Želite li iznenaditi svoju obitelj ili prijatelje ukusnim i originalnim doručkom? Palačinke sa Lavazza kavom savršena su lagana i ukusna poslastica.

Anglosaksonskog porijekla, ove su se zlatne palačinke posljednjih godina našle i u našim domovima.

Klasičan američki doručak – palačinke se pripremaju s javorovim sirupom ili svježim voćem, a ovaj recept za palačinke dodaje talijanski dodir s kavom.

Pregače spremne, evo recepta!?

Kako napraviti palačinke od kave:

Prije svega pripremite Lavazza kavu u moki i, kada je spremna, ulijte je u neku posudu da se ohladi.

Zatim uzmite jaja, a žumanjke i bjelanjke odvojite u dvije posude. Dodajte šećer žumanjcima i miješajte pjenjačom dok se ne sjedini i dobijete jednoličnu kremu. Zatim dodajte brašno, mlijeko, kavu i sol i nastavite miješati.

Istucite bjelanjke u čvrst snijeg i ulijte ih u smjesu koju ste upravo pripremili. Sve temeljito sjedinite, pazeći da se miješa odozdo prema gore kako bi se sačuvali tučeni bjelanjci. Pokrijte posudu krpom ili plastičnom folijom i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta u hladnjaku.

Da biste ispekli palačinke, uzmite srednje malu do malu neljepljivu tavu: otopite kolut maslaca i ulijte smjesu, malo po malo, pomoću kutlače. Ispecite ove ukusne palačinke s obje strane dok ne postanu zlatne.

Složite tri ili četiri palačinke na tanjur i dodajte svoje omiljene namaze: šećer u prahu, pahuljice, čokoladu, šlag, džem ili med.

Buon appetito!

Palačinke od kave:
(sastojci za 6 osoba)

150 ml kave Lavazza

2 velika jaja

150 ml mlijeka

150 g brašna

50 g šećera

prstohvat soli

maslac po ukusu